Brunchtaart met rauwe ham en kaas

Name: Brunchtaart met rauwe ham en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 eieren; 1 eidooier; 1 rol bladerdeeg; 1 eetlepel sesamzaad; 150 gram kruidenroomkaas; 6 plakken rauwe hammen; 50 gram rucola; 25 gram Parmezaanse kaas

Lunch Gemiddeld 15 min

(0)

LunchGemiddeld

Bereidingswijze Brunchtaart met rauwe ham en kaas

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop de eidooier los met 1 eetlepel water. Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat en prik het deeg in met een vork. Bestrijk de randen met wat eidooier en bestrooi met de sesam. Bak de deegbodem circa 10 minuten voor in de oven.

Stap 2

Neem uit de oven en bestrijk het deeg met de kruidenroomkaas. Breek voorzichtig de eieren erboven en bestrooi met zout en peper.

Stap 3

Bak de plaattaart nog 10-15 minuten verder in de oven, tot de eieren gestold zijn. Verdeel de rauwe ham en rucola erover. Schaaf met een dunschiller nog wat flinters Parmezaanse kaas erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie515 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten25 g
Vet37 g
Waarvan verzadigd18 g

Trefwoorden

vlees
lunch
ovengerecht
brunch
kerst
hartige taarten
familie