Broccolitabouleh met linzen en feta

Name: Broccolitabouleh met linzen en feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 600 gram broccoli; 1 citroen; 0.5 theelepel komijn; 3 eetlepels olijfolie extra vierge; 250 gram linzen; 1 rode ui; 100 gram granaatappelpitjes; 150 gram feta

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Broccolitabouleh met linzen en feta

Stap 1

Maal in de keukenmachine of in porties in de hakmolen de broccoli fijn.

Stap 2

Klop een dressing van het citroensap, de komijn en olijfolie. Schep de dressing door de broccoli.

Stap 3

Schep de linzen, ui, granaatappelpitjes en feta erdoor. Breng op smaak met zout en/of peper en schep de tabouleh op 4 borden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenmachine
- staafmixer met hakmolen

Voedingswaarden

Energie324 kcal
Eiwit17 g
Koolhydraten18 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden

zomer
doordeweek
salade
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
familie