Broccoli-rozemarijnpasteitjes

Name: Broccoli-rozemarijnpasteitjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 10 plakjes diepvriesbladerdeeg; 250 gram broccoli; 2 eieren; 100 milliliter slagroom; 75 gram belegen geitenkaas; 1 theelepel gedroogde rozemarijn

klein gerecht Eenvoudig 20 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

10 plakjes diepvriesbladerdeeg
250 gram broccoli
2 eieren
100 milliliter slagroom
75 gram belegen geitenkaas
1 theelepel gedroogde rozemarijn

Bereidingswijze Broccoli-rozemarijnpasteitjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de holtes van de muffinvorm in. Haal de bevroren deegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat ze 5 min. ontdooien.

Stap 2

Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Snijd de steel in stukjes van 1 cm. Kook de broccoli in water met zout in 6 min. beetgaar.

Stap 3

Druk in 10 muffinholtes een deegplakje; laat het overtollige deeg over de randen hangen. Klop de eieren los met de slagroom. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Laat de broccoli uitlekken. Verdeel de broccoli, geitenkaas en rozemarijn over de deegbodems. Schenk het ei-kaasmengsel erbij; houd 3 el van het eimengsel apart.

Stap 5

Vouw het overhangende deeg over de vulling. Bestrijk de bovenkant van de pasteitjes met het apart gehouden eimengsel.

Stap 6

Bak de pasteitjes in de oven in 20 min. goudgeel en gaar.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- muffinvorm met 12 holtes

Voedingswaarden

Energie617 kcal
Eiwit17 g
Koolhydraten43 g
Vet41 g
Waarvan verzadigd22 g

Trefwoorden