Voor 4 personen

Broccoli-kaastaartjes

Name: Broccoli-kaastaartjes
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 150 gram broccoli; 150 gram kikkererwten; 100 gram paprika; 10 eieren; 2 theelepels ras el hanout; 150 gram geraspte cheddar 50+

Lunch Eenvoudig 35 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

150 gram broccoli
150 gram kikkererwten
100 gram paprika
10 eieren
2 theelepels ras el hanout
150 gram geraspte cheddar 50+

Bereidingswijze Broccoli-kaastaartjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de broccoli 3 minuten in water met zout. Giet af en spoel koud onder stromend water. Laat goed uitlekken en snijd in kleine roosjes.

Stap 2

Spoel de kikkererwten onder koud stromend water. Snijd de paprika in blokjes.

Stap 3

Klop de eieren los met de ras el hanout, peper en zout. Verdeel de broccoli, kikkererwten, paprika en kaas over de holtes van de muffintray en schenk het eimengsel erbij. Bak in 20-25 minuten goudbruin en gaar in de oven.

Stap 4

Laat de broccoli-kaastaartjes afkoelen in de tray voordat je ze eruit haalt. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- muffintray met 12 holtes

Voedingswaarden

Energie402 kcal
Eiwit30 g
Koolhydraten10 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd13 g

Trefwoorden