Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Brioches met rozijnen, noten en chocolade
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Brioches met rozijnen, noten en chocolade
Stap 1
Stort het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Kneed en trek het deeg een paar minuten uit elkaar.
Stap 2
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol hier balletjes van. Leg in elk muffinvormpje een balletje deeg. Zet ze bij elkaar en zet er een grote kom overheen. Laat zo nog 1 uur rijzen.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Stap 4
Klop het overige ei los en bestrijk de bovenkant van het deeg ermee. Bak de brioches in de oven in circa 25 minuten gaar en goudgeel.
Stap 5
Neem ze uit de oven en laat afkoelen tot lauwwarm. Bestuif ze voor het serveren met poedersuiker.
