Brie in bladerdeeg met witlof-frambozensalade

Name: Brie in bladerdeeg met witlof-frambozensalade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rol bladerdeeg; 1 ei; 2 stukken brie; 3 struiken witlof; 1 sjalot; 1 takje basilicum; 2 eetlepels mayonaise; 150 gram frambozen

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Brie in bladerdeeg met witlof-frambozensalade

Stap 1

Halveer 1 rol bladerdeeg (koelvers, 230 g) in de breedte. Klop 1 ei los. Leg op elke deeghelft een punt brie (2 stuks à 200 g).

Stap 2

Bestrijk de deegranden dun met ei. Verpak de brie in het deeg en druk de randen vast; snijd overtollig deeg weg. Bestrijk het deeg ook rondom dun met ei.

Stap 3

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de brie in de airfryer en bak in 12-15 min. goudgeel en gaar.

Stap 4

Snijd intussen 3 struikjes witlof in reepjes. Snijd 1 sjalot in reepjes. Snijd 1 takje basilicum fijn. Meng de witlof, sjalot, 2 el mayonaise en basilicum.

Stap 5

Schep 150 g frambozen erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de brie in bladerdeeg met de witlof-frambozensalade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie676 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten40 g
Vet47 g
Waarvan verzadigd23 g

Trefwoorden