Boontjessalade met rosbief en kokosdressing

Name: Boontjessalade met rosbief en kokosdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram sperziebonen; 75 gram gemengde bladsla; 1 eetlepel koriander; 200 gram rosbief; 1 rode ui; 50 gram taugé; 50 gram alfalfa; 2 eieren; 1 lente-/bosui; 1 verse gember; 1 limoen; 1 eetlepel chilisaus; 125 milliliter kokosmelk

Lunch Eenvoudig 30 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

400 gram sperziebonen
75 gram gemengde bladsla
1 eetlepel koriander
200 gram rosbief
1 rode ui
50 gram taugé
50 gram alfalfa
2 eieren
1 lente-/bosui
1 verse gember
1 limoen
1 eetlepel chilisaus
125 milliliter kokosmelk

Bereidingswijze Boontjessalade met rosbief en kokosdressing

Stap 1

Kook de sperziebonen in circa 5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.

Stap 2

Verdeel de sla over borden. Meng de sperziebonen met de koriander, rosbief, rode ui en taugé.

Stap 3

Meng de ingrediënten voor de dressing en giet deze over de salade. Bestrooi de salade met ei en bosui.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie230 kcal
Eiwit19 g
Koolhydraten12 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

vlees
lunch
doordeweek
salade
pasen
lente

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst