Bleekselderijbootjes met eiersalade

Name: Bleekselderijbootjes met eiersalade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 100 gram spekblokjes; 0 mager spekreepje; 4 eieren; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel crème fraîche; 1 theelepel mosterd; 2 eetlepels citroensap; 1 handje dille; 2 takjes dille

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Bleekselderijbootjes met eiersalade

Stap 1

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin het spek knapperig. Snijd de eieren in kleine blokjes. Meng de eieren met de mayonaise, crème fraîche, mosterd, citroensap, dille en spekblokjes. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Snijd de bleekselderij in stukken, vul met de eiersalade en garneer met een spriet dille. Serveer de bleekselderijbootjes met eiersalade als voorafje of borrelhapje.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie230 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten4 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden

borrelhapje
borrel
feestje
klaar in 20 minuten
Held van de maand