Bladerdeegenvelopjes met prosciutto

Name: Bladerdeegenvelopjes met prosciutto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 ui; 100 gram verse spinazie; 175 gram haricots verts; 4 plakken bladerdeeg; 100 gram Dekavers prosciutto crudo; 1 ei; 80 gram Parmezaanse kaas

Voorgerecht Eenvoudig 30 min

(4)

VoorgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Bladerdeegenvelopjes met prosciutto

Stap 1

Laat het bladerdeeg ontdooien.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui fijn. Verhit een pan met 1 el olijfolie en bak de ui glazig. Voeg de spinazie toe en bak nog 3 minuten.

Stap 3

Maak intussen de haricots verts schoon. Verdeel de spinazie schuin over de plakjes bladerdeeg en leg de haricots verts en prosciutto crudo op de spinazie.

Stap 4

Vouw de punten waar geen spinazie ligt naar elkaar toe en druk aan.

Stap 5

Roer het ei los en smeer het bladerdeeg in. Rasp de Parmezaanse kaas en strooi over het bladerdeeg.

Stap 6

Leg de bladerdeegpakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats 15 minuten in de oven. Serveer de bladerdeegenvelopjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie345 kcal
Eiwit22 g
Koolhydraten19.9 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd9.5 g

Trefwoorden