Bietjessalade met grapefruit en noten

Name: Bietjessalade met grapefruit en noten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 2 rode grapefruits; 50 gram walnoten; 1 krop radicchio; 1 krop eikenbladsla; 400 gram gekookte bieten; 150 gram zachte geitenkaas; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel honing

Voorgerecht Gemiddeld 25 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Bietjessalade met grapefruit en noten

Stap 1

Schil de grapefruits dik en snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliesjes uit.

Stap 2

Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan.

Stap 3

Haal de bladeren van de sla los van de krop en was ze.

Stap 4

Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Leg de radicchiobladeren op de borden. Schep de biet, grapefruit, walnoten en geitenkaas erop.

Stap 6

Besprenkel de salade met de dressing.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie305 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten14 g
Vet22 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

vegetarisch
salade
weekend
rood menu