Biefvinkjes met sinaasappeljus

Name: Biefvinkjes met sinaasappeljus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 4 plakjes bacon; 8 kleine biefstukken; 4 eetlepels sinaasappelmarmelade; 6 eetlepels appelsap; 3 eetlepels sinaasappelsap; 3 eetlepels sherry

klein gerecht Eenvoudig 20 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 plakjes bacon
8 kleine biefstukken
4 eetlepels sinaasappelmarmelade
6 eetlepels appelsap
3 eetlepels sinaasappelsap
3 eetlepels sherry

Bereidingswijze Biefvinkjes met sinaasappeljus

Stap 1

Halveer 4 plakjes bacon in de lengte en wikkel ze om 8 kleine biefstukken.

Stap 2

Meng 4 el sinaasappelmarmelade met 6 el appelsap (of 3 el sinaasappelsap met 3 el sherry) en houd apart.

Stap 3

Verhit een beetje boter in een gourmetpannetje en bak hierin de biefstukjes 2 min. per kant. Blus af met een scheutje van het marmelademengsel.

Stap 4

Breng op smaak met versgemalen peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- gourmetstel

Voedingswaarden

Energie234 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten15 g
Vet9 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vlees
kerst
weekend
speciale dagen
familie
fondue en gourmet