Biefstuk met soja-gembermarinade en bosui

Name: Biefstuk met soja-gembermarinade en bosui
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels gembersiroop; 2 cm verse gember; 1 limoen; 4 biefstukken; 2 theelepels sesamzaadjes; 1 lente-/bosui

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Biefstuk met soja-gembermarinade en bosui

Stap 1

Meng de sojasaus met de olie, de gembersiroop, de gember, de limoenrasp en het -sap.

Stap 2

Leg de biefstukken in een ondiepe schaal. Schenk er de marinade over. Wentel het vlees door de marinade en laat minstens 30 min. afgedekt op een koele plek marineren.

Stap 3

Neem de biefstukken uit de marinade. Gril ze in ca. 2 min. per kant mooi bruin en vanbinnen rosé en sappig. Laat de biefstukken verpakt in aluminiumfolie ca. 5 min. rusten.

Stap 4

Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.

Stap 5

Leg de biefstukken op een schaal. Bestrooi met de bosui en het sesamzaad.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie163 kcal
Eiwit32 g
Koolhydraten2 g
Vet3 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden