Voor 4 personen

Bessen-schuimdessert

Name: Bessen-schuimdessert
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 3 eiwitten; 100 gram fijne tafelsuiker; 90 gram poedersuiker; 1 eetlepel poedersuiker; 100 gram blauwe bessen; 1 zakje vanillesuiker; 200 gram mascarpone; 4 eetbare viooltjes

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Bessen-schuimdessert

Stap 1

Pureer de helft van de bessen met de vanillesuiker en overige poedersuiker. Klop dit met een garde door de mascarpone tot een egale room.

Stap 2

Verkruimel 1 meringue op de bodem van elk glaasje. Verdeel de helft van de mascarpone erover. Verdeel de rest van de bessen erover en vervolg met de rest van de mascarpone.

Stap 3

Eindig met grof verkruimelde meringue en de rest van de bessen. Garneer eventueel met een bloemetje.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier
- 4 glazen

Voedingswaarden

Energie305 kcal
Eiwit5 g
Koolhydraten18 g
Vet24 g
Waarvan verzadigd15 g

Trefwoorden

zomer
pasen
lente
kleur
weekend
familie
regenboogmenu