Batardbrood met romige champignons

Name: Batardbrood met romige champignons
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batardbrood pompadour; 50 gram boter; 400 gram kastanjechampignons; 90 gram verse roomkaas met kruiden; 1 eetlepel bieslook; 2 eetlepels bladpeterselie

Lunch Gemiddeld 20 min

(0)

LunchGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

4 batardbrood pompadour
50 gram boter
400 gram kastanjechampignons
90 gram verse roomkaas met kruiden
1 eetlepel bieslook
2 eetlepels bladpeterselie

Bereidingswijze Batardbrood met romige champignons

Stap 1

Zorg dat de boter zacht is.

Stap 2

Knip de bieslook fijn en hak de peterselie fijn.

Stap 3

Bestrijk de sneden brood aan beide kanten dun met boter.

Stap 4

Rooster de sneden in een grillpan tot ze knapperig zijn en aan beide kanten mooie bruine strepen hebben.

Stap 5

Verwarm de resterende boter in een koekenpan en bak de plakjes champignons op hoog vuur bruin.

Stap 6

Roer de verse roomkaas met de bieslook, de helft van de peterselie en wat zout en versgemalen peper erdoor.

Stap 7

Laat de kaas al roerend smelten.

Stap 8

Leg de sneden brood op borden en schep de champignons erop en ernaast.

Stap 9

Strooi de rest van de peterselie erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden