Bagel Caprese: tomaat, mozzarella, basilicum

Name: Bagel Caprese: tomaat, mozzarella, basilicum
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bagels; 250 gram cherrytomaten; 2 zakjes mini mozzarella; 100 gram pesto; 15 gram verse basilicum

Lunch Eenvoudig 15 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 bagels
250 gram cherrytomaten
2 zakjes mini mozzarella
100 gram pesto
15 gram verse basilicum

Bereidingswijze Bagel Caprese: tomaat, mozzarella, basilicum

Stap 1

Snijd de bagels horizontaal doormidden. Rooster beide zijden in 2-4 minuten goudbruin in het broodrooster of 3 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Stap 2

Halveer de tomaten en de mozzarella bolletjes. Bestrijk de onderste helften van de bagels met groene pesto. Beleg de bagels rondom dakpansgewijs met tomaat, een blaadje basilicum en mozzarella.

Stap 3

mozzarella. Besprenkel met extra vierge olijfolie en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Leg de bovenste helft ernaast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie589 kcal
Eiwit26 g
Koolhydraten46 g
Vet32 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden