Voor 4 personen

Avocado-mangomousse

Name: Avocado-mangomousse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 3 avocado's; 2 mango's; 1 blik gecondenseerde melk; 250 gram crème fraîche; 0 crème fraîche; 1 citroen

Nagerecht Eenvoudig 20 min

(0)

NagerechtEenvoudig

Bereidingswijze Avocado-mangomousse

Stap 1

Halveer de avocado's en houd 1 helft apart. Verwijder de pitten en schep het vruchtvlees uit de schil. Doe dit in de blender.

Stap 2

Schil de mango's en houd hier ook 1 helft apart. Snijd het vruchtvlees van de pitten en voeg de mangostukjes toe aan de avocado.

Stap 3

Giet 250 ml gecondenseerde melk erop en voeg de crème fraîche en het citroensap toe. Pureer en mix tot een luchtige mousse.

Stap 4

Voeg eventueel nog wat gecondenseerde melk toe uit het blikje. Verdeel de mousse over de glazen en zet circa 3 uur in de koelkast.

Stap 5

Snijd de achtergehouden avocado en mango in kleine blokjes. Schep een lepel crème fraîche op de mousse en verdeel de blokjes avocado en mango erover. Serveer de mousse direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- blender
- 4 glazen
- 4 coupes

Voedingswaarden

Energie810 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten81 g
Vet46 g
Waarvan verzadigd21 g

Trefwoorden

weekend