Avocado gevuld met garnalen

Name: Avocado gevuld met garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 theelepel mosterd; 2 eetlepels mayonaise; 100 gram Hollandse garnalen; 1 bosuitje; 2 eetlepels verse dille; 2 eetrijpe avocado's; 100 gram sla speciaal; 0.5 gele paprika

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Avocado gevuld met garnalen

Stap 1

Snijd de bosui in flinterdunne ringetjes. Hak de dille fijn. Snijd de paprika in flinterdunne reepjes.

Stap 2

Klop in een kommetje de azijn met mosterd, mayonaise, enkele eetlepels water en wat versgemalen peper tot een dressing. Meng in een kom garnalen, bosui en dille met enkele eetlepels dressing.

Stap 3

Halveer de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Verdeel de bladsla over borden en zet de halve avocado’s in het midden.

Stap 4

Schep het garnalenmengsel in de holte van de avocado’s. Verdeel de paprikareepjes eromheen en sprenkel nog wat dressing over de salade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie305 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten3 g
Vet26 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

recepten