Voor 4 personen

Aubergineburger

Name: Aubergineburger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 2 stuks vega hamburgers; 1 stuk aubergine; 4 eetlepels olijfolie; 8 eetlepels tzatziki; 1 stuk tomaat; 1 stuk rode ui

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Aubergineburger

Stap 1

Halveer de burgers en vorm er vier kleine burgers van. Snijd de aubergine in 8 plakken van 3 cm dikte.

Stap 2

Bestrijk de burgers en aubergineplakken rondom met de olijfolie en bestrooi met peper en zout. Gril in circa 8 minuten goudbruin en gaar op de barbecue. Keer halverwege.

Stap 3

Snijd de tomaat in 4 plakken en de ui in dunne ringen. Verdeel de burgers, tzatziki, tomaat en ui over vier plakken aubergine, dek af met de rest van de aubergine en steek er een prikker door.

Stap 4

Serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie261 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten10 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vegetarisch
bbq
barbecue
recepten