Voor 4 personen

Appel-plaattaart

Name: Appel-plaattaart
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18
Ingredients: 65 gram roomboter; 65 gram kristalsuiker; 0.4 theelepel kaneel; 0.7 ei; 45 gram amandelmeel; 65 gram zelfrijzend bakmeel; 1 elstar appel; 55 gram abrikozenjam; 0.4 eetlepel amandelschaafsel

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Appel-plaattaart

Stap 1

Verwarm de oven voor op 170ºC. Doe de boter, suiker en kaneel in een ruime kom en klop met de mixer licht en luchtig. Voeg al kloppend 1 voor 1 de eieren toe. Spatel achtereenvolgens het amandelmeel, bakmeel en een mespunt zout erdoor.

Stap 2

Verdeel het beslag in een egale laag over een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd de appels in partjes, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in plakjes. Leg dakpansgewijs in rijen in het beslag, verdeel de jam erover en bestrooi met het amandelschaafsel.

Stap 3

Bak in 50 min. tot 1 uur in het midden van de oven lichtbruin en gaar. Dek de taart losjes af met aluminiumfolie als deze te donker wordt. Laat afkoelen op een rooster en snijd in 18 stukken.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- mixer
- bakplaat met bakpapier
- aluminiumfolie

Voedingswaarden

Energie378 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten42 g
Vet20 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden