Voor 4 personen

Appel-amandelstengels

Name: Appel-amandelstengels
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Cuisine: Hollands
Ingredients: 0.5 appel; 0.5 theelepel kaneelpoeder; 1.5 plakjes roomboterbladerdeeg; 0.5 eetlepel amandelschaafsel; 0.5 eetlepel fijne kristalsuiker; 0.15 ei

Tussendoortje Eenvoudig 35 min

(0)

TussendoortjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.5 appel
0.5 theelepel kaneelpoeder
1.5 plakjes roomboterbladerdeeg
0.5 eetlepel amandelschaafsel
0.5 eetlepel fijne kristalsuiker
0.15 ei

Bereidingswijze Appel-amandelstengels

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de appels, rasp ze en doe in een bolzeef. Duw met de bolle kant van een lepel het meeste vocht eruit. Meng er 1 tl kaneelpoeder door.

Stap 2

Verdeel het appelmengsel over 5 van de plakjes bladerdeeg en dek af met de overige 5 plakjes bladerdeeg, Druk aan en snijd elk pakketje in 5 gelijke stroken.

Stap 3

Draai de stroken bladerdeeg met daartussen het appelmengsel 1 slag om en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 4

Hak het amandelschaafsel grof en meng met de suiker en de rest van de kaneelpoeder.

Stap 5

Klop het ei los met 1 tl water. Bestrijk de bladerdeegstengels met ei en bestrooi met het amandel-suikermengsel.

Stap 6

Bak de appel-amandelstengels in circa 20 minuten goudbruin en knapperig in de oven.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier
- rasp
- 2 zeven

Voedingswaarden

Energie141 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten11 g
Vet10 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden