Andijviesalade met gerookte kip

Name: Andijviesalade met gerookte kip
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 stokbrood; 3 gram dipsaus kruidenboter; 3 eetlepels olijfolie; 1 krop andijvie; 1 elstar appel; 150 gram radijs mix; 50 milliliter dressing original caesar; 125 gram kipfilet gerookt

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(4)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Andijviesalade met gerookte kip

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het stokbrood in blokjes van 3 cm. Meng de dipsaus kruidenboter door de olijfolie en schep om met het brood.

Stap 2

Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in 10 - 15 minuten in de oven goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om.

Stap 3

Snijd de andijvie in repen. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd met schil in lange reepjes en meng met de radijsmix, de andijvie en de dressing.

Stap 4

Snijd de kipfilet in reepjes en verdeel samen met de croutons over de andijviesalade. Serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie343 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten40 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

recepten