Terug naar overzicht
Voor 4 personen
American pancakes met bosbessen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze American pancakes met bosbessen
Stap 1
Klop in een kom het zelfrijzend bakmeel met wat zout, de karnemelk, het water en de losgeklopte eieren met de handmixer tot een glad beslag.
Stap 2
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en schep er met een juslepel 3 bergjes beslag in.
Stap 3
Het beslag loopt vanzelf uit tot kleine pannenkoekjes.
Stap 4
Bak tot er op de bovenkant bubbeltjes komen, keer de pannenkoekjes en bak de andere kant goudbruin.
Stap 5
Bak op dezelfde manier nog 9 pannenkoekjes.
Stap 6
Maak op vier kleine borden een stapeltje van 3 pannenkoekjes, schep op elk pannenkoekje steeds wat ontdooide en uitgelekte bosbessen.
Stap 7
Schep op elk stapeltje een flinke lepel Griekse yoghurt of zure room en een lepel bosbessen.
Stap 8
Schenk de stroop of ahornsiroop erover.
