Voor 4 personen

Amandelspijs-semifreddo

Name: Amandelspijs-semifreddo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Europees
Ingredients: 2 eieren; 2 eetlepels suiker; 175 gram mascarpone; 0.3 theelepel amandelaroma; 50 gram amandelen; 65 gram amandelspijs

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Amandelspijs-semifreddo

Stap 1

Klop de eiwitten stijf met 2 eetlepels suiker. Klop de eidooiers au bain-marie luchtig en lichtgeel met de rest van de suiker en het amandelaroma.

Stap 2

Klop de mascarpone los. Spatel het eidooiermengsel in twee delen door de mascarpone.

Stap 3

Spatel de amandelen, de amandelspijs en daarna de eiwitten erdoor. Giet in een met vershoudfolie beklede cakevorm en zet minimaal 6 uur in de diepvries.

Stap 4

Doop het bakblik kort in warm water, keer om en verwijder het folie. Snijd de semifreddo in plakjes en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- vershoudfolie
- cakevorm
- rechthoekige bakvorm

Voedingswaarden

Energie400 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten14 g
Vet33 g
Waarvan verzadigd14 g

Trefwoorden

winter
sinterklaas
ijs
herfst
weekend
speciale dagen
familie