Afrikaanse ‘boerewors' met zoetzure saus

Name: Afrikaanse ‘boerewors' met zoetzure saus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Afrikaans
Ingredients: 8 rundersaucijzen; 8 braadworsten; 2 eetlepels arachideolie; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 uien; 3 teentjes knoflook; 1 blikje tomatenpuree; 50 milliliter rodevruchtenazijn; 50 milliliter azijn; 1 blik tomatenblokjes; 1 eetlepel worcestersaus; 0.5 theelepel cayennepeper; 2 eetlepels bruine basterdsuiker; 1 theelepel mosterd; 2 eetlepels sinaasappelmarmelade; 2 eetlepels abrikozenjam

Bijgerecht Gemiddeld 25 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

8 rundersaucijzen
8 braadworsten
2 eetlepels arachideolie
2 eetlepels zonnebloemolie
2 uien
3 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
50 milliliter rodevruchtenazijn
50 milliliter azijn
1 blik tomatenblokjes
1 eetlepel worcestersaus
0.5 theelepel cayennepeper
2 eetlepels bruine basterdsuiker
1 theelepel mosterd
2 eetlepels sinaasappelmarmelade
2 eetlepels abrikozenjam

Bereidingswijze Afrikaanse ‘boerewors' met zoetzure saus

Stap 1

Verhit de olie voor de saus en fruit hierin de ui, knoflook en tomatenpuree 2-3 minuten. Voeg de rest van de ingrediënten toe en kook zachtjes 10-15 minuten. Laat de saus afkoelen en pureer eventueel met een staafmixer.

Stap 2

Prik de saucijsjes in. Bestrijk ze met een beetje saus en gril circa 12 minuten op de barbecue of skottelbraai. Serveer met de zoetzure saus.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- staafmixer

Voedingswaarden

Energie460 kcal
Eiwit30 g
Koolhydraten22 g
Vet27 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

vlees
zomer
bbq
weekend
familie

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst