Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Abrikozen-walnotengalette met yoghurtijs
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Abrikozen-walnotengalette met yoghurtijs
Stap 1
Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Los de maizena op in 1 eetlepel koud water. Giet dit over de abrikozen toe en voeg de honing toe. Meng goed en laat circa 5 minuten rusten.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180ºC. Rol het taartdeeg uit op de bakplaat en prik een paar keer met een vork in het deeg. Leg de abrikozen in het midden van het deeg en verdeel tot circa 5 cm van de rand. Vouw de deegranden naar binnen, over het fruit heen. De randen mogen elkaar iets overlappen.
Stap 3
Bestrooi de vulling met de walnoten en duw de noten iets erin. Bak de galette in de oven in circa 35 minuten goudbruin. Bestrooi met de tijm en serveer met het yoghurtijs.
