Aardbeientaartjes met tahin

Name: Aardbeientaartjes met tahin
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 0.7 citroen; 125 gram crème fraîche; 0.7 banaan; 4 roomboter gebaksbodems; 275 gram hollandse aardbeien; 1.25 eetlepels tahin

Gebak Gemiddeld 15 min

(0)

GebakGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

0.7 citroen
125 gram crème fraîche
0.7 banaan
4 roomboter gebaksbodems
275 gram hollandse aardbeien
1.25 eetlepels tahin

Bereidingswijze Aardbeientaartjes met tahin

Stap 1

Rasp de gele schil van de citroen en pers het sap uit. Meng in de blender de crème fraîche (of verse geitenkaas) met de banaan, 1 tl citroenrasp en 1 el citroensap met een beetje zout tot een glad mengsel.

Stap 2

Verdeel het mengsel over de gebaksbodems en zet tot gebruik koud weg.

Stap 3

Verwijder de kroontjes van de aardbeien, snijd in kwarten en zet de aardbeien met de punten naar boven op de taartvulling.

Stap 4

Meng in een kom de tahin met 1 tl citroenrasp en het resterende citroensap tot het dikke saus wordt. Voeg indien nodig een beetje lauwwarm water toe. Besprenkel de aardbeiengebakjes met tahin en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- blender of staafmixer
- rasp

Voedingswaarden

Energie296 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten25 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden