Aardappelschotel met zalm

Name: Aardappelschotel met zalm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 teentje knoflook; 1 ui; 3 tomaten; 4 eieren; 200 milliliter melkan verse slagroom 35% vet; 450 gram aardappelschijfjes; 250 gram fijne boerenkool; 500 gram zalmfilets zonder huid

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Aardappelschotel met zalm

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snijd de knoflook en ui fijn. Snijd de tomaten in parten.

Stap 2

Klop de eieren en slagroom tot een geheel. Breng op smaak met zout en peper. Meng de aardappelschijfjes, knoflook, tomaat, ui en boerenkool door het eimengsel.

Stap 3

Verdeel het mengsel over de ovenschaal en leg hier de zalmfilet op. Plaats de ovenschaal 20 minuten in de oven.

Stap 4

Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel over de borden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie645 kcal
Eiwit37.6 g
Koolhydraten28.8 g
Vet40.7 g
Waarvan verzadigd17.5 g

Trefwoorden

weekmenu
recepten