Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Aardappelsalade met karbonade
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Aardappelsalade met karbonade
Stap 1
Kook de aardappels gaar. Schil ze en snijd ze in stukken.
Stap 2
Meng de aardappels met de bleekselderij, komkommer, ui, peterselie, augurk, mayonaise, yoghurt en mosterd. Laat deze aardappelsalade iets afkoelen.
Stap 3
Verhit intussen de boter met de knoflook en rozemarijn in een koekenpan en bak hierin de karbonades in circa 10 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar. Schep tijdens het bakken af en toe de boter over de karbonades heen. Serveer de lauwwarme aardappelsalade met de karbonades.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie625 kcal
- Eiwit34 g
- Koolhydraten33 g
- Vet39 gWaarvan verzadigd11 g
