Voor 4 personen

Aardappelbitterballen

Name: Aardappelbitterballen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Europees
Ingredients: 200 gram aardappelpuree; 1 ei; 0.5 eetlepel mosterd; 50 gram panko; 50 gram broodkruim; 40 gram oude kaas; 25 gram bloem; 0 zonnebloemolie

klein gerecht Gemiddeld 35 min

(0)

klein gerechtGemiddeld

Bereidingswijze Aardappelbitterballen

Stap 1

Meng de aardappelpuree met de helft van het ei, de mosterd en de helft van de panko. Maak balletjes van de puree en duw in elk balletje een blokje kaas. Zorg ervoor dat de kaas volledig is bedekt met puree.

Stap 2

Zet 3 kommetjes klaar met de rest van het ei, de overige panko en de bloem. Rol de balletjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door de panko.

Stap 3

Verhit de olie tot circa 175°C. Frituur hierin de bitterballen in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier. Lekker met mosterd.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenpapier

Voedingswaarden

Energie270 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten22 g
Vet16 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

borrelhapje
borrel
Zonder vlees of vis